Így készül a Hámán Táska a Semesben
A Purim még kicsit odébb van, ebben a videónkban látható hogyan készül pékségünkben a jellegzetes sütemény, a Hámán táska.
Vissza
Március végén köszönt be Purim. Az ünnep jellegzetes süteménye a Hámán táska (המן טאַשען), vagy ahogy másként hívják a Hámán füle. Vannak kik úgy vélik, hogy a három szöglet a zsidóság három ősatyját jelzi, mert az ősök: Ábrahám, Izsák és Jákob érdeme volt, hogy jött purimkor a segítség. Az édes süteményt lekvárral, dióval, és mákkal töltjük. Nálunk a Semes Kóser Pékségben így készül a finomság.
A gyártás is az ünnephez igazodik, ebben az időszakban adhatóak le rá rendelések a rendeles@koserpekseg.hu oldalon.